【步骤图】酸辣土豆丝(少油，脆)食谱大全和做法

从小都特别喜欢吃土豆，尤其是土豆丝，怎么吃都吃不腻，但这凉拌土豆丝以前却没做过，做过一次后，才发现这真的太好吃了，而且简单又摄入油脂少，一举两得，这大夏天，吃这个菜再好不过了。

用料  

酸辣土豆丝(少油，脆)的做法  

1. 准备好原材料

2. 土豆切成丝

3. 土豆丝清洗两遍

4. 泡椒切成小圈，也可以切成花朵状，为了装饰。

5. 小葱切成葱花，大蒜、生姜切成末。

6. 锅里加入足量水烧开，放入适量盐和醋。

7. 放入土豆丝，等到再次烧开后约半分钟捞出
   
   

8. 
   将姜蒜末、熟芝麻、花生碎、适量自制辣椒油油、香醋、生抽，调成调味汁。

9. 土豆丝捞出装盘，淋入调味汁拌匀即可。