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用料
减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法
韭菜苔去掉根部老的部分,韭菜花苞很嫩的话可以留着,老的话还是掐掉吧,切成段段
打两个鸡蛋,放少许清水,炒出来的鸡蛋更嫩
锅中倒入适量的玉米油
油热后,倒入鸡蛋,炒鸡蛋,不要炒太老,炒好了就盛起来放一边
锅中倒入适量玉米油,开大火,油热后倒入韭菜苔快速翻炒,片刻后加少许开水,加适量生抽和蚝油
倒入鸡蛋翻炒
倒入适量的盐调味即可