最近减肥，看见别人做红烧肉就馋，现在体重已减到54公斤，决定犒劳一下自己，好有力气接着奋斗在减肥的路上……
用料
| 冰糖 | 4到5颗 |
| 料酒 | 2小勺 |
| 五花肉 | 500克 |
| 李锦记红烧汁 | 一小勺 |
| 姜片 | 4片 |
| 大葱段 | 6段 |
| 啤酒 | 一大罐 |
| 八角 | 一颗 |
| 生抽 | 3小勺 |
一次吃半碗的红烧肉的做法
肥瘦相间的五花肉，切成四方块冷水下锅放一大片姜片大葱几块和料酒一小勺，煮到水开2分钟，把肉捞出控水。
不粘锅放肉，中小火煎至锅里出油，肉两面金黄后放姜片葱段八角冰糖翻炒至冰糖融化，接着放料酒，生抽，李锦记红烧汁啤酒沫过肉即可，我用的是大罐的啤酒，如果没沫过肉就需要加点温水。
水开后中小锅慢炖，可以尝下肉如果淡可以放点盐，汤汁浓稠变少即可出锅！吃吧，味道老赞了，孩儿爸吃了半碗哈哈😄
小贴士
煎肉的时候一定要小心，慢慢煎，油会乱贱的！中小火或者小火就可以！