凉拌素丝烹饪方法窍门 如何做凉拌素丝才好吃

用料  

凉拌素丝的做法  

1. a.胡萝卜、青椒切丝待用。
   b.金针菇、豆芽菜，滚水焯过，沥干待用。
   c.豆干、素培根切丝，油少许翻炒，加一乃乃五香粉、盐、黑胡椒粉、鲜酱油调味。
   

2. 金银红橙绿白丝准备好后，加鲜酱油、甜酱油、素蠔油、白胡椒粉、盐、麻油调味拌拌就OK啦！喜辣的可以放些干辣椒熬的香油就更完美了。

小贴士

我用的是白豆干，需要先加工一下，不然拌的时候不容易入味哦。