用料
| 泡椒 | 小半碗 |
| 花椒 | 10几粒 |
| 黄鳝 | 500克 |
| 大葱 | 一根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 泡姜 | 2块 |
泡椒血片的做法
锅热到油，大火烧到油温7成热，下入黄鳝片快速翻炒，起锅备用
锅里留底油，下泡椒泡姜大蒜花椒大葱炒香，下滑过的血片快速翻炒，放少许盐，味精，起锅即可
小贴士
注意下血片的时候油沾出来烫手烫脸
泡椒血片烹饪方法窍门 如何做泡椒血片才好吃
烹调艺
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