【步骤图】哈哈哈,久违的大烧鸡食谱大全和做法

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哈哈哈,久违的大烧鸡的做法步骤图

用料  

1只
大葱 半根
3瓣
5片
八角 3个
桂皮 3块
香叶 3片
30克
老抽 5勺
生抽 3勺
2勺
50克
蚝油 2勺

哈哈哈,久违的大烧鸡的做法  

  1. (鸡收拾干净后将鸡屁股切掉,然后将两只鸡脚塞进去鸡肚子里,鸡脖子切开一个口)锅中烧开水将一整只鸡放进去过水灼一遍之后捞起来。

  2. 锅里放油,放葱姜蒜炒香后将鸡放进去翻炒待两面煎黄之后加水没过鸡,然后把准备的调料放进去(八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、糖、料酒、盐、蚝油)煮1个小时左右就OK了。

  3. 等冷却之后再手撕开鸡肉放进去盘中,大功告成~

    哈哈哈,久违的大烧鸡的做法步骤图 第2张