用料
水 | 适量 |
仙草 | 250克 |
粘米粉 | 150克 |
食用碱 | 1小勺 |
客家烧仙草的做法
碱水煮烂。捞出梗,用冷水洗梗,洗出的绿水可以倒回锅中用。
粘米粉调稀,开火,加入锅中,不断搅拌,不能粘锅。(粉水下锅时,锅里的仙草水不能太热)
小火搅拌
不断搅拌至粘稠。
出锅放凉。
可盐
可甜
仙草是新鲜的
用料
水 | 适量 |
仙草 | 250克 |
粘米粉 | 150克 |
食用碱 | 1小勺 |
客家烧仙草的做法
碱水煮烂。捞出梗,用冷水洗梗,洗出的绿水可以倒回锅中用。
粘米粉调稀,开火,加入锅中,不断搅拌,不能粘锅。(粉水下锅时,锅里的仙草水不能太热)
小火搅拌
不断搅拌至粘稠。
出锅放凉。
可盐
可甜
仙草是新鲜的