【步骤图】甜菜根索兰食谱 Beetroot Thoran Recipe食谱大全和做法

用料  

甜菜根索兰食谱 Beetroot Thoran Recipe的做法  

1. 开始烹饪在不粘锅里，加入2汤匙椰子油，将切碎的甜菜根炒一段时间。

2. 加入1杯或更多的水，盖上锅盖，将甜菜根煮至变软。

3. 关掉燃气并排干水。你可以收集水，然后用它来做一些咖喱或炖菜。

4. 在同一个锅里再次加热2汤匙椰子油，加入芥末籽，乌拉豆，咖喱叶和干红辣椒。炒至芥末爆裂。

5. 现在加入煮熟的甜菜根，炒一段时间，直到水分开始吸收。

6. 加入盐、红辣椒粉、姜黄、香菜粉拌匀。如有需要，加一些油，盖上锅盖再煮5 - 6分钟。

7. 同时将椰子和绿辣椒加入搅拌机中，略微搅拌。

8. 甜菜根索兰做好后，关掉煤气，用新鲜磨碎的椰子和辣椒装饰。

9. 将甜菜根索兰搭配热米饭和印度烤肉串一起享用，是一餐完美的南印度美食。

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小贴士

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