买了个木瓜 切开发觉是生的 口感很硬没法吃 木瓜能帮助蛋白质的分解和吸收 青木瓜里所含的番木瓜素尤甚 并且青木瓜相比熟木瓜更不易烂 适合烧汤 所以萌生了木瓜烧汤的想法……
用料
| 牛肋排 | 200克 |
| 青木瓜 | 半只 |
| 葱姜 | |
| 料酒 |
青木瓜牛肋排汤的做法
葱打结 姜切片 备用
牛肋排洗净 加入姜片 料酒 汆水数次 洗去血水及浮沫
![青木瓜牛肋排汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青木瓜牛肋排汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青木瓜切小块备用
![青木瓜牛肋排汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青木瓜牛肋排汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉大火炖15分钟后加入木瓜 文火炖40分钟左右
![青木瓜牛肋排汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青木瓜牛肋排汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
青木瓜牛肋排汤做法 食材 步骤
烹调艺
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