这一切都从我买了个空气炸锅开始…
用料
肉(可以烤的都行) | 随喜好 |
土豆 | 随喜好 |
蒜粒 | 随喜好 |
花生油(可换) | 少量 |
酱油 | 一小勺 |
耗油 | 一小勺 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 随喜好 |
辣椒粉(可不加) | 随喜好 |
花椒粉(可不加) | 随喜好 |
盐(可不加)(酱油耗油有咸味) | 随喜好 |
空气炸锅版烤土豆烤肉的做法
将土豆洗净,切粒。(尽量小块)
蒜切成蒜粒。将土豆放入保鲜盒
向保鲜盒里加入上面的粉状调料(随自己口味的喜好来添加)
加入花生油盖上盖子,摇晃均匀。
放置一会,让土豆冷静一下。加入肉(随自己喜好加入可以和土豆搭配的肉类)
加入酱油,耗油(这两种调料都有咸味,盐可加可不加)盖上盖子,再次摇晃均匀。
放置一会,让肉和土豆聊会天。准备一张锡纸,铺在底下。
(不铺也可以,主要是我懒,不想洗起来太麻烦)
(但我发现铺了锡纸以后,成品会比没有铺的更湿润一点,这个也看个人喜好做调整就好了。)把土豆和肉平铺在炸锅底部。
加入蒜粒。
(注意不要有重叠的部分,这样会受热不均匀。)
(平铺!食材尽量小!)180℃,预热五分钟。
第一次,进去200℃,十分钟。
取出,翻一翻,尽量都翻一面。
第二次,进去180℃,十分钟。
就完成了!
(温度这个要根据自己家里的电器来哦!如果不清楚自家电器的脾气,还是不要一下子这么高温比较好!稍微低一点温度先试试!)
小贴士
食材切尽量小块
平铺在锅底
不能吃花生油的友友们可以换成其他油,橄榄油,菜籽油,大豆油等等
祝大家都吃上美味!