水晶花朵蒸饺做法 食材 步骤

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水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃

颜值控看过来,花一样的饺吃完心情也会变得美丽!

用料  

紫甘蓝 适量
玉米淀粉 50克
普通面粉 100克
猪肉 适量
葱姜 适量
老抽 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
香油 1勺
白糖 1勺
五香粉 适量
适量

水晶花朵蒸饺的做法  

  1. 紫甘蓝取下几片

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 下锅煮水,煮沸水颜色变深

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 滴入几滴柠檬汁可以变成粉色(不要太多不然做出来的味道偏酸)

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 普通面粉和玉米淀粉1:2的比例混合

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 粉水尽量是开水倒入

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 和成面团盖保鲜膜松弛一下

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 猪肉加入葱姜、老抽、生抽、耗油、白糖、五香粉、香油调馅

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搅拌好备用

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 面团分成同等小面剂,一定要盖保鲜膜,随拿随用

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 擀皮放入馅料

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 捏出五个角

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 推出花纹捏紧

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 整齐的排排坐

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 纯蒸蒸18分钟就好了

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 颜色比蒸之前要深一点

    水晶花朵蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

小贴士

紫甘蓝遇柠檬会变红,遇强碱变绿,遇醋酸变褐色,遇弱碱变蓝