白萝卜猪肉丸子汤做法 食材 步骤

无论是味道还是搭配，无论是单吃还是配饭，味道都棒棒哒，老人孩子也可以吃。

用料  

白萝卜猪肉丸子汤的做法  

1. 准备材料，并鸡蛋拿碗打散，待用

2. 猪肉馅，放入碗里，加入葱末，盐，淀粉，面粉，半个鸡蛋，酱油，料酒等除白萝卜和香菜外的全部料，用筷子搅拌均匀，直到肉馅发黏。

3. 白萝卜去皮后，用去皮器轻轻从头往下刮出萝卜片（也可以用刀切薄片）厚度的话大概1-2mm，然后切成大约1*2cm的块，或者根据爱好随便切，不影响

4. 起火，锅内加入三碗水（可根据需求自己调）多水少水无所谓。等水烧开。

5. 水开调中小火，用吃饭的小勺子挖起肉馅，让肉丸子在勺子里有点型，可以每次勺子粘点冷水，只要是圆的就行，看个人爱好，勺子贴着水面轻轻放入肉丸，重复至肉馅全部完成，加入萝卜片，调中大火

6. 煮大概7分钟（根据丸子大小自己调时间），关火放香菜和盐（盐先放一点，尝尝味道，自己看着调吧），点入一点香油，开吃

小贴士

肉馅一定要多搅拌几遍