买了好久的涮肉汤料，但是疫情没买到羊肉片，放在哪里总觉得碍眼，今天自己动手了！
用料
| 梅肉500克 | |
| 玉米淀粉100克 | |
| 火锅清汤底料1袋 | |
| 青菜适量 |
清汤涮肉片的做法
梅肉切厚片洗净裹上粉
![清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第2张]( "清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第2张")
用擀面杖敲打包后均匀的薄片
![清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第3张]( "清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第3张")
用手撕小块
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锅中倒汤料加适量清水
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把青菜煮熟
![清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第6张]( "清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第6张")
青菜捞出装盘再煮熟肉片捞出
![清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第7张]( "清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第7张")
撒上蒜末，辣椒末，白芝麻，花椒
![清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第8张]( "清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第8张")
浇上热油再倒适量汤汁即可
![清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第9张]( "清汤涮肉片的做法步骤图，清汤涮肉片怎么做好吃 第9张")
小贴士
擂肉要薄厚均匀
清汤涮肉片烹饪方法窍门 如何做清汤涮肉片才好吃
烹调艺
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