家庭版炒平菇做法 食材 步骤

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家庭版炒平菇的做法步骤图,怎么做好吃

家庭版不用焯水

用料  

平菇 500克
大料(炝锅)3瓣 3瓣
葱(炝锅)15克
蒜末(出锅前)10克
蚝油(提鲜)
盐(10克)
酱油(17克)
30克
鸡精 2克

家庭版炒平菇的做法  

  1. 凉油放大料呛锅,出香味,放入葱,几秒钟,放入蘑菇(炖蘑菇)

  2. 中途加入酱油,蚝油,盐,

  3. 出锅前放入蒜末,关火,余温蒜熟,放少量鸡精。