【步骤图】苹果葡萄干玛芬(少糖)食谱大全和做法

烹调艺 人气:6.85K
苹果葡萄干玛芬(少糖)的做法步骤图

可以用来消耗不甜的苹果,作为下午茶和早点,宝宝非常爱吃,也不会太甜

用料  

葡萄干 少许
鸡蛋 1个
低筋面粉 160克
细砂糖 30克
黄油 100克
牛奶 100ml
苹果 1个
柠檬汁 10ml
肉桂粉(可不用) 少许

苹果葡萄干玛芬(少糖)的做法  

  1. 100g黄油室温软化,加20g砂糖,搅拌均匀

  2. 1个鸡蛋打散,分3-4次倒入黄油中,与黄油充分搅拌,打发

  3. 面粉过筛,分几次加入拌好的黄油中,每次加入面粉后,同时加入些牛奶,搅拌均匀,再重复,直到将全部面粉牛奶加入,拌好

  4. 苹果削皮,切成细小的块,加入10g细砂糖,放入锅中,中小火炒10几分钟,过程中小心苹果不要糊。当苹果透明软烂后,加入10ml鲜柠檬汁,加入少许肉桂粉,翻炒收汁,放一旁待用

  5. 葡萄干开水泡洗几分钟,捞出。烤箱175度预热

  6. 烤盘内放蛋糕托或油纸,将调好的面糊(步骤3)与炒好的苹果(步骤4)混合,分放入玛芬烤盘中,上面撒上葡萄干

  7. 放入预热好的烤箱,25分钟,上方微黄时出炉

    苹果葡萄干玛芬(少糖)的做法步骤图 第2张

小贴士

苹果如果很酸,可以略多加些糖
入烤盘时8-9分满