简单营养的多层馅饼,比超市的手抓饼健康,而且可以根据自己口味变化馅儿。用保鲜膜隔层放冰箱冷冻,早餐变得更便捷更营养!
用料
饺子皮 | 适量(每张饼用四张饺子皮) |
小核桃仁末 | 大约三十克 |
桂花酱 | 两勺 |
黑芝麻 | 两勺 |
芝麻桂花核桃仁馅饼的做法
核桃仁碾碎
加入桂花酱搅拌均匀,如果是用干桂花,可以用蜂蜜调馅。
饺子皮中央抹上馅,撒上芝麻,再盖上一张饺子皮,用手掌压一压,待用。
根据图做两张相同的,分别夹在之前做的饼上下各一张,用手掌再压一压。
用擀面杖沿饼四周压紧,再转动饼用擀面杖沿四周敲打。。
用擀面杖对角在饼上压,使饼慢慢变薄。
最后再用擀面杖微微推擀,完成的饼大小大约是原饺子皮的一倍左右。
用保鲜膜隔层放冰箱冷冻。
煎的时候刷上蛋液和油。
小贴士
1、饼馅不能加水,如果是干桂花,可以用蜂蜜调和。
2、每一层馅不能太多都是薄薄一层,避免擀压时饼馅被挤出。
3、擀饼时不能太用力,避免弄破饺子皮。
4、可以用烤箱烤,也可以油煎。