潮汕红粿桃，有绿豆馅也有糯米馅。绿豆馅又分甜馅跟咸馅，咸馅好吃多了，就是馅料比较松散，不大好包。
用料
| 脱皮绿豆 | 克 |
| 盐少许 | |
| 姜汁少许 | |
| 粘米粉 2碗多 | |
| 水 2碗 | |
| 木薯粉 1碗 | |
| 油 适量 | |
| 食用色素一点点 |
绿豆馅粿的做法
脱皮绿豆提前一晚泡水，第二天早上蒸熟，趁热擀成粉，加入盐跟姜汁备用
![绿豆馅粿的做法步骤图，绿豆馅粿怎么做好吃 第2张]( "绿豆馅粿的做法步骤图，绿豆馅粿怎么做好吃 第2张")
水加入色素倒锅里，煮开加入粘米粉搅拌成团，倒出锅，用木薯粉拌成稍微硬点的团，最后加油搓均匀，粉团包绿豆馅，用粿印印出形状，入蒸锅水开煮5分钟
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成品
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绿豆馅粿烹饪方法窍门 如何做绿豆馅粿才好吃
烹调艺
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