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今天,合肥金凌美食培训学校的老师教大家蔓越莓牛轧糖的制作。
用料
蔓越莓牛轧糖的制作的做法
把棉花糖和奶粉称重;蔓越莓切稍微碎一些,也不要太碎了;
黄油放入锅中小火融化;再倒入棉花糖;搅拌至棉花糖完全融化;
把蔓越莓和奶粉一起倒入锅中;拌匀关火;
移入不粘烤盘内;用刮刀整理好形状;晾凉后切条状;再切成适量大小的块状,包上糯米纸和糖纸即可。