用料
| 紫薯 | 3个 |
| 奶酪芝士 | 2片（这里一定要用会拉丝的奶酪芝士） |
| 炼乳 | 适量（甜度自己掌握）没有炼乳可以细砂糖代替 |
| 蛋挞皮 | 12个 |
| 蛋黄（用作蛋黄液） | 1个 |
| 白芝麻 | 适量 |
快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法
紫薯洗干净蒸熟，取出用勺子压烂，然后加入炼乳搅拌均匀（甜度在这个时候调整），把芝士包进去。
蛋挞解冻，底托去掉（尽量别弄烂了，等会用来装紫薯酥），把包了芝士的紫薯球包起来，放进蛋挞底托。
![快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
刷上一层蛋黄液，撒点芝麻，美美哒٩(๑ơలơ)۶♡
![快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
空气炸锅180℃预热5分钟，把紫薯酥放进去，继续180℃ 15分钟，出锅（每个锅和紫薯酥的份量不一样，时间问题还得自己掌握，可以中途打开锅看看，自己感觉差不多就行了）
![快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 有点过火了，不过不妨碍味道，好7
![快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "快手挞皮芝士紫薯酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1：一定要用拉丝的奶酪芝士哦，我用了百吉福的汉堡干酪片，拉不起丝🤪不过味道还是杠杠的😉 2：空气炸锅型号是山本SB-D16