【步骤图】莴笋玉米红萝卜炒鸡腿丁食谱大全和做法

我家鱼仔妹妹指定的菜式，好吃又营养

用料  

莴笋玉米红萝卜炒鸡腿丁的做法  

1. 玉米、红萝卜、莴笋切丁，焯水备用(可放点盐调味，一会炒的时候就不用放盐了。)

2. 鸡腿去皮去骨切小块，用盐、油腌一下。姜蒜切片备用

3. 热锅下油炒滑蛋，不用炒太老，弄成小块，上碟备用

4. 热锅下油爆姜蒜，放鸡腿肉下去翻炒至半熟，放一勺蚝油，一点点糖，翻炒均匀后加入鸡蛋，再翻炒均匀

5. 放入莴笋玉米红萝卜丁，翻炒均匀，用玉米粉加水打个芡，好了，上菜！

小贴士

肉类可以随意切换，虾仁，牛肉，三文鱼。。。 蔬菜类也是哦，冬瓜，青瓜，彩椒，芦笋，茭白。。。反正你能想到的，喜欢吃的都可以。做法也是一样，又好吃又下饭。