【步骤图】八分钟煲出鲜甜鸡汤「营养美味健康」食谱大全和做法

小时候村里家家户户都养着几只鸡，我和小伙伴们无聊的时候总喜欢追着鸡满山头的跑，每次都被大人骂得四散跑回家...
我最开心的事就是妈妈炖鸡汤，我喜欢坐在灶头旁听着锅里咕嘟咕嘟的响声，每次都喝上满满一大碗，妈妈炖的鸡汤这就是我小时候的味道...
什么是小时候的味道？在我看来是鸡味...
小时候的鸡满山跑，啄虫蚁，饮山泉，鸡肉肉质紧实，鸡味十足，所以选好鸡是关键！
凤中皇清远鸡，种源来自国家级清远麻鸡保种场，生态放养释放野性，五谷精制日粮喂养，好食材让烹饪更简单～
颠覆传统煲汤方式，八分钟煲出鲜甜鸡汤，小白秒变大厨！

用料  

八分钟煲出鲜甜鸡汤【营养美味健康】的做法  

1. 准备凤中皇168清远鸡1只

2. 把清远鸡放置在砧板中，把鸡脖砍下，鸡脖砍段砍出鸡头，放置在碟中

3. 砍出双爪

4. 从鸡背下刀，将鸡一分为二

5. 砍出鸡翅

6. 将半边鸡一开为二，砍出鸡腿

7. 砍件每块宽度为2-3cm

8. 将鸡腿、鸡翅砍件放入碟中

9. 将鸡爪砍去脚趾放入碟中

10. 或选用168清远鸡切块产品

11. 倒入矿泉水1.6L，大火烧开水

12. 放入鸡块

13. 无需搅动，无需盖盖子

14. 鸡汤沸腾后转小火，继续煲煮6分钟

15. 倒入11g盐（约1矿泉水瓶盖）

16. 汤色金黄，汤汁鲜甜，鸡味浓郁，便捷简单，小白也能变大厨！

17. 鸡肉蘸上辣椒圈，皮爽肉滑有嚼劲，每一口都鲜辣爽口，非常美味，赶紧来试试吧～

小贴士

辣椒蘸碟：小米辣椒、酱油、花生油