今天做糕点剩下点牛奶,扔了觉得可惜, 就用来做了个蜂蜜桂花炖牛奶
用料
牛奶 | 150ml |
蛋清 | 2个 |
干桂花 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
将所有材料准备好,牛奶称150g放入碗中备用。
鸡蛋取出蛋黄把蛋清倒入碗中备用。
准备好的牛奶倒入盛有蛋清的碗中用筷子搅拌均匀备用。
搅拌均匀后盖上保鲜膜,用竹签插几个小孔。
锅内倒入适量水,弄好的牛奶液倒入锅内,开火蒸15分钟。
碗中倒入适量蜂蜜和桂花,用筷子搅拌均匀。
取出蒸好的牛奶,放入调好的蜂蜜桂花,不用开火闷2-3分钟取出。
取出的蜂蜜桂花浇在蒸好的牛奶上,一道养颜圣品~蜂蜜桂花炖牛奶就做好了。
小贴士
1:蒸牛奶时间根据自家用的容器自行掌握。
2:要用常温鸡蛋,冻鸡蛋影响口感。