土豆泥,我家神兽从小就喜欢。杂蔬土豆泥,快手省事,变化多,操作容易,即可以当菜吃,也能当成主食。
用料
土豆 | 两三个 |
蔬菜,蘑菇,胡萝卜,芹菜 | 视情况而定 |
盐 | 视情况而定 |
神兽喜欢的杂蔬土豆泥的做法
土豆切厚片,蒸熟
土豆泥神器是一把叉子,着实好用
撒少许盐。因为还要炒个杂蔬酱汁浇上去,所以不要加太多盐。
压成泥,用叉子把土豆泥整理成如同富士山的模样
中间挖个洞
胡萝卜芹菜梗切成小丁。蘑菇焯水,冰箱里还有几个过年炸的肉圆,切半备用。放点肉丁,鸡胸丁,虾仁,任何肉类都可以。不放也很好吃。
锅内倒入少许油,所有材料入锅翻炒,再加点水,倒入番茄酱,我家神兽喜欢吃番茄酱,所以我放的比较多。
水量大约是材料的一半位置就很好了。出锅前尝尝咸淡,调整一下味道。
浇到做好的富士山上
开吃吧
小贴士
很简单的菜,也可以当成主食吃。蔬菜的选择也是很随意的,有什么放什么就好啦,胡萝卜,玉米粒,毛豆米,任意皆可,喜欢就好