用料
羊肉1000 | 克 |
香叶 6 | 片 |
盐 6 | 克 |
大葱 | 1根 |
花椒 | 6+6粒 |
萝卜 | 1根 |
黄酒 | |
姜 | |
红辣椒 | 半个 |
无需厨艺,只要时间就可以享用养生羊肉炖萝卜的做法
羊肉在清水中浸泡1小时,浸泡出血水。
将羊肉洗净,沥干水分,放入砂锅,加水,加一段大葱,六粒花椒,黄酒多点,半根萝卜,6片姜,半根红辣椒🌶️,煮开后倒出用凉水冲洗干净。
洗干净的羊肉放入砂锅,加入几片姜,一段葱,6片香叶,6粒花椒,加适量水,烧开后加入少量黄酒。接下来就交给时间好了。
萝卜用另外一个锅,加入少量羊肉汤,加入适量盐,煮熟就可以了。