武川醋鸡烹饪方法窍门 如何做武川醋鸡才好吃

用料  

武川醋鸡的做法  

1. 1：将鸡洗净剁成块备用，千万不要剁的太小，

2. 2:起锅烧热，放入油之后把鸡干炒，同时放入姜片和蒜子炒到金黄色，

3. 3：放入耗油，味极鲜，料酒，鸡精，味精，白糖，米醋，（放点老抽，不要太多，）

4. 4:盖上锅盖中火焖6分钟，之后在转大火收汁至粘稠，即可装盘，撒上白芝麻。

小贴士

1，鸡块不要剁的太小,老抽不能放的太多，收汁必须收到粘稠。