【步骤图】新手也可尝试的超甜酒酿食谱大全和做法

用料  

新手也可尝试的超甜酒酿的做法  

1. 酒药要买那种圆球的最土的才会很甜很甜，用剪刀剪一些粉末下来

2. 用开水把所有工具烫过消毒

3. 糯米浸一碗，蒸锅蒸20分钟，用过滤水冲凉。这一步很关键，蒸饭保证口感硬挺，冷水冲保证口感清爽。
   

4. 把米饭和酒药拌匀
   

5. 放入酒酿机的锅子中，中间挖个洞，等待36小时，会出现很多水，就好了。尝一下如果甜了，那就尽快吃完或者放冰箱。如果不甜，那就放室温，过半天就甜了。如果长毛了，说明刚才开水消毒没做好，就只能重新再来咯。