最近的天气,早晚温差适宜种蘑菇,于是又开始了我新的一轮种蘑菇实践,鉴于春季种的蘑菇一夜疯狂暴涨的前例,这次该出手就出手,毫不犹豫摘了炒个菜,煮个汤。
用料
鸡蛋 | 2个 |
平菇 | 长多少摘多少 |
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 适量 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
自己种的蘑菇随便做个汤的做法
焦边的大蘑菇全摘了,有满满一盘
将清洗过的蘑菇撕成条,用水泡着
锅里加适量清水烧开,鸡蛋打成蛋液
娃娃菜稍微切几刀,不切一片片放也可以
水里加盐,将蛋液倒入沸腾的水中,用筷子将蛋花搅拌一下,防止黏底
将蘑菇和白菜放入蛋花汤中煮熟,倒适量酱油,滴几滴香油准备出锅
蘑菇蛋花汤就超简单的完成了,热量不高,低脂又营养,最主要蘑菇是自己种的😛
冬天第一茬蘑菇也上个图
第一茬蘑菇炒鸡腿肉了,真香
小贴士
先把蘑菇种好,其他都超简单啦
蘑菇种植教程在这个菜谱里面