炸薯条，脆烹饪方法窍门 如何做炸薯条，脆才好吃

自己记录，中火热油两分钟，中火炸3分钟，大火炸一分钟，起锅，撒盐，配番茄酱。

用料  

炸薯条，脆的做法  

1. 半成品

2. 中火热油

3. 直接加入冷冻的半成品，保持中火炸，油盖过薯条，不用动它们。三分钟后用筷子碰一下，变硬了就开大火。

4. 大火

5. 大火炸一分钟

6. 起锅，关火，沥油，撒盐

7. 配番茄酱，趁热吃，完美，随时想吃多少炸多少，冷了不好吃了。