蒜香茄丝烹饪方法窍门 如何做蒜香茄丝才好吃

用料  

蒜香茄丝的做法  

1. 茄子和尖椒切丝，蒜头切片

2. 少许植物油下锅烧热，下荤油烧热，下干红辣椒爆香。茄丝下锅，煸炒，加糖醋酱油，少许盐。青椒丝下锅，继续煸炒，炒倒后下蒜片，起勺。