夏天到了，吃糟货的时候，每年夏天糟货都是必不可少的。有天看到网络上有卖糟的小龙虾我就想自己做来试试😜😜😜
用料
| 小龙虾 | 一斤 |
| 生姜 | 若干 |
| 葱 | 若干 |
| 大葱 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 糟卤 | 半包 |
| 料酒 | 少许 |
酒糟小龙虾的做法
小龙虾买回来 ，剪掉所有攻击性部位，尾巴中间甲左右摇晃拉出肠腺，然后再用清水洗净，刷子刷洗
![酒糟小龙虾的做法步骤图，酒糟小龙虾怎么做好吃 第2张]( "酒糟小龙虾的做法步骤图，酒糟小龙虾怎么做好吃 第2张")
葱打结，生姜切条，放少许料酒 静止10分钟
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锅内放水、生姜片、花椒粒、大葱段、盐。水烧开后放入龙虾，3-5分钟
最后把龙虾和大葱段捞出冷却。冷却后放入糟卤内放入冰箱冷藏4个小时后入味使用
![酒糟小龙虾的做法步骤图，酒糟小龙虾怎么做好吃 第4张]( "酒糟小龙虾的做法步骤图，酒糟小龙虾怎么做好吃 第4张")
酒糟小龙虾烹饪方法窍门 如何做酒糟小龙虾才好吃
烹调艺
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