煲老母鸡汤烹饪方法窍门 如何做煲老母鸡汤才好吃

简单，美味，慢慢煲，要的就是时间的味道

用料  

煲老母鸡汤的做法  

1. 香菇泡好，婆婆说枣，香菇一般只能单数。

2. 整鸡，带鸡蛋，不剁开，洗干净

3. 所有食材放入砂锅，水尽量多，但是不要开了溢出来，稍微浅五分之一。什么调料都不放，快好了才放盐

4. 水开后，拧最小火，不会溢出来，慢慢煲，二到三小时，看鸡大小，中间可以翻动，小心不要鸡弄散，不好看。

5. 这是煲好了，记得放盐，砂锅就是香。

6. 光盆

小贴士

注意火不能大，盐不要多，其他任何料酒调料都不放，鸡油过多话，洗的时候可以去掉些。