手残党最得意的番茄各种汤
一定要试
简单好喝
减脂期晚餐绝了
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜 | 几片就行 |
| 生抽 | 看感觉 |
| 鸡精 | 看感觉 |
| 胡椒粉 | 看感觉 |
番茄各种快手汤（金针菇版）的做法
没有想过自己手残会发菜谱，所以没有过程图，我尽量描述的清楚点
番茄洗净切小块，金针菇切掉底子冲洗干净，鸡蛋一个打散，切几片生姜。（生姜一定要加，很鲜！）
锅中倒少量油烧热，先加姜片稍稍煎炒一下，倒番茄进去，中小火煎一下，加少量盐，这一步可以让番茄很好的出汁！继续翻炒，我喜欢软烂一点所以会炒久一点点，大概炒两分钟。然后加入开水，大概500ML吧就一碗面的量，一个番茄就不建议加太多水啦，免得淡了不好喝。然后加金针菇进去煮，顺便加点生抽鸡精调味。煮好起锅前倒鸡蛋液，小火凝固之后关火，撒点胡椒粉出锅！！！
一般我就用这个番茄汤底煮汤比如加娃娃菜，豆腐，肥牛卷，牛肉丸，粉丝之类的。
减脂期的晚餐真的绝了，简单好喝还不会饿！