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简易,是真简单做面包豆子太硬,豆沙太软,自己做混合型的,简单好吃做个笔记
用料
简易蜜红豆/沙的做法
红豆洗净,浸泡一会,加水大火煮开,小火煮10分钟,过滤,清洗两遍(去苦涩味)加水入电饭煲,按炖煮,1个小时后锅内翻动一下(避免面上豆子没水太硬)
煮熟后的豆子翻动,已经开花,炒锅加黄油,入红豆、白糖,小火翻炒,直至红豆泥,按压能成型即可