用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 糖 | 10克 |
| 紫薯 | 3个 |
苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法
苦瓜掏空，锅中加水，加点盐煮开，水开放入苦瓜，焯水一分钟，苦瓜捞出放入凉开水
![苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法步骤图 第2张]( "苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法步骤图 第2张")
紫薯去皮切薄片放入锅中蒸十分钟
![苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法步骤图 第3张]( "苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法步骤图 第3张")
最后把蒸好的紫薯捣烂加入糖塞近苦瓜中，切一厘米左右薄片装入盘子中，我做出了不是很苦，所以没有淋蜂蜜，要是喜欢甜一点的可以淋上蜂蜜
![苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法步骤图 第4张]( "苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜的做法步骤图 第4张")
小贴士
苦瓜瓤弄干净就不会苦，吃起来清脆爽口
【步骤图】苦瓜紫薯，这道菜跟生活很贴切，苦中带甜食谱大全和做法
烹调艺
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