【步骤图】广式萝卜糕（不加水）食谱大全和做法

广州人善于蒸各种的糕点，咸的，甜的都有。咸的会把广式的腊肠、腊肉混合在其中。美味极了。

用料  

广式萝卜糕（不加水）的做法  

1. 萝卜和粉的量是三斤萝卜一斤粉，多点或少点，不是太大的问题。把拔萝卜，去皮刨丝。把萝卜用手稍微抓一下，榨出多余的水分。

2. 用小许水泡干贝和虾米。

3. 腊肉和腊肠切小粒，备用。

4. 把蒜苗切成小段备用

5. 蒜苗，腊肠，腊肉下锅炒香

6. 把萝卜丝放入炒均匀，加小许盐

7. 用刚才榨出的萝卜水和泡了干贝的水开粉

8. 把炒好的萝卜丝加入粉浆里面，搞均匀。

9. 放入碟子或者锡纸盒，大火蒸30分钟

10. 蒸好出锅