果脯窝头烹饪方法窍门 如何做果脯窝头才好吃

人们现在越来越多的爱上粗粮！不是因为它有营养，而是目前的生活方式让大家不得不从杂粮中找到健康的饮食方式！

用料  

果脯窝头的做法  

1. 将玉米面、黄豆面、小米面、普通面、白糖混合搅拌均匀.

2. 牛奶隔水加热到不烫手，用温牛奶融化酵母粉.

3. 用牛奶和面，中间加入青红丝冬瓜条.将面团揉至光滑，等待醒发.

4. 待面团发至2倍大，揉搓分成30克一个的小团待用.

5. 整形：用左手托面团，右手大拇指顶住面团底部，其余四根手指按压面团外延转圈至面团成宝塔状底部空洞.

6. 将整理好的窝头摆上笼屉，盖好锅盖不开火二次醒发15分钟.开大火至上气，后改用中火蒸20分钟，关火后不要揭盖焖3-4分.

7. 出锅晾凉！香甜美味的果脯窝头就完成了.

小贴士

1、果脯根据个人口味添加分量！
2、夏季保存时将窝头晾凉以后冷冻！食用拿出回温即可！