蒜香蒸鱼片烹饪方法窍门 如何做蒜香蒸鱼片才好吃

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蒜香蒸鱼片的做法步骤图,蒜香蒸鱼片怎么做好吃

用料  

蒜末 1粒
鱼片 1
姜片 5片
耗油 1勺
酱油 半勺
适量
适量

蒜香鱼片的做法  

  1. 先把鱼片洗净,摆到盘中,用点盐抹在鱼片身上。
    再把姜片摆放在盘中 (去腥)

  2. 把水烧开后,把刚刚弄好的鱼放在蒸盘里,用中火蒸6-8分钟(看情况)

    蒸熟后起锅把多余的腥水倒掉。

  3. 这时候热锅倒入适量的油,倒入蒜末爆香,再放入适量的生抽、耗油、糖和一小碗清水调味。

    接下来就是把调好的酱汁淋在鱼肉上,就大功告成啦 !