用料
土公鸡 | 半只 |
料酒 | 适量 |
葱 | 5根 |
姜 | 1块 |
青椒 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 适量 |
山奈 | 4个 |
草果 | 1个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
胡萝卜(家里没土豆🥔了,所以用胡萝卜) | 2根 |
木耳 | 十几朵 |
大蒜 | 七、八瓣 |
黄焖鸡块的做法
冰糖放入锅中,小火熬化。倒入切好的鸡块翻炒至变色。
倒入料酒,葱、姜、蒜、泡椒可放可不放。翻炒均匀,倒入生抽,老抽。
加入适量的开水倒入锅中,此时还可以加耗油、黄豆酱一起焖煮。
倒入切好的胡萝卜一起煮!
加入木耳、青椒、胡椒粉翻炒均匀!
出锅了,非常的好吃!