自制香浓椰蓉做法 食材 步骤

每次喝完椰子，剩下的椰子肉扔掉实在浪费，其实可以做成椰蓉，椰蓉用途广泛，可以做椰蓉面包、椰丝牛奶小方块、糯米滋....

用料  

自制香浓椰蓉的做法  

1. 先用尖的刀挖开椰子上方的小圆孔，倒出椰子汁。

2. 用锤子将椰子壳敲开，削开果肉，将椰子肉切小块。

3. 将椰子汁和椰子肉用搅拌机搅3分钟，搅出的是椰子汁，很好喝的。用过滤网隔渣，把滤出的果肉平铺在烤盘上，烤盘需放油纸。

4. 中层上下火100度约1-1.5小时，烤到脱水状态，等凉却后可装密封保存。