【步骤图】爸爸汤（消痰湿，护脾胃，养心肾）食谱大全和做法

✔ 鲫鱼属土，入脾胃

《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。

意思是说大多数鱼都属温热性，只有鲫鱼是属土性的，入脾胃，土能制水，所以吃了之后不但不会上火，还能利湿去水肿。特别是对于肾病或者肝病的水肿，都可以喝鲫鱼汤。

✔ 青萝卜+胡萝卜消痰化气

两种萝卜一起用主要是消痰化气。
青萝卜有消积滞，清热化痰，宽中下气的作用。
胡萝卜性平，不凉不热，健脾和胃。

✔ 水芹菜

水芹菜比普通的芹菜身段都会细一点，清热利水祛湿的作用更强。

✔ 怀山药

李时珍将山药的功用概括为“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”五个方面。脾胃虚弱，不用顾忌吃的就是山药了。

✔ 芡实

有些地方叫鸡头米，古书中说它：“婴儿食之不老，老人食之延年”。芡实是脾肾同补的，补肾且能祛湿。

✔ 莲子

莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。特别适合工作繁忙、心气消耗厉害的爸爸们。

除了上面的主要材料，再加上生姜温中散寒，这个汤能行气消滞，祛湿益肾，使脾胃和顺，脾的运化增强，痰湿堆积的大肚腩也会慢慢消除。这个汤不光适合大肚腩的老爹，全是食材，夏季暑湿重，全家人也都可以喝，份量也很足，你看～

用料  

爸爸汤（消痰湿，护脾胃，养心肾）的做法  

1. 干品芡实、莲子洗净后先用少量清水浸泡2小时左右（怀山用干品的话也一起浸泡）。萝卜洗净后切大滚刀块；怀山药洗净后不用去皮，切段；姜洗净后切片，水芹菜切段，以上食材放入砂锅。水芹菜嫩叶另外准备一些备用。

2. 鲫鱼清理干净内脏以后在鱼身斜划2刀。炒锅里放油，把鱼两面煎成金黄色。然后炒锅加入热水，姜片，大火煮开以后撇去浮沫。

3. 炒锅里的鱼和水转移到砂锅，再加入没过食材多一些的热水，小火煲到莲子烂熟即可。

4. 关火之前撒一些嫩芹菜叶在汤里，加盐调味，喝汤不吃鱼肉，汤里的莲子芡实，山药和萝卜可以吃。一周喝2-3次