椒盐芝麻馅烹饪方法窍门 如何做椒盐芝麻馅才好吃

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椒盐芝麻馅的做法步骤图,椒盐芝麻馅怎么做好吃

椒盐味是川味点心中常见的味道。而椒盐馅则是川渝糕点中常用的馅料,尤其用在中秋月饼中,成为川式点心的独特风味。

用料  

面粉 100克
白砂糖 45克
植物油 50克
黑芝麻花生粉 15克
芝麻仁 15克
花椒粉 5克
3/4小勺
冬瓜条 30克

椒盐芝麻馅的做法  

  1. 准备用料

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  2. 将油,糖,盐,倒入大碗

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  3. 充分搅拌均匀

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  4. 倒入花椒粉

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  5. 搅拌均匀

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  6. 加入黑芝麻花生粉,芝麻仁,熟面粉

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  7. 拌匀

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  8. 加入切成碎丁的冬瓜条

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  9. 拌匀

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  10. 装入碗中,密封保存

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小贴士

白砂糖不需要搅拌至溶化,
芝麻粉和芝麻仁,也可以换做其他坚果的碎粒
冬瓜条可以用其他果脯代替,或不用果脯