双花炒蚕豆烹饪方法窍门 如何做双花炒蚕豆才好吃

西蓝花 菜花 蚕豆

用料  

双花炒蚕豆的做法  

1. 西蓝花、菜花切小瓣，和蚕豆一起用水泡上大概30分钟。然后热水焯一下。

2. 五花肉用料酒、盐、生抽腌制一会

3. 蒜拍碎 姜切小条

4. 洋葱切小块

5. 锅中下热油，先放姜蒜爆香，再加入洋葱，最后放入焯过的西蓝花、菜花、蚕豆。

6. 炒熟以后 加入适量的盐，重口的可以加点酱油、耗油或者辣椒出锅即可。