三鲜丸子青菜汤做法 食材 步骤

用料  

三鲜丸子青菜汤的做法  

1. 小白菜洗净，切段。

2. 韭菜、肉馅、虾肉丁、蘑菇丁、料酒、生抽、耗油、盐、生鸡蛋，拌匀。(比例参照饺子馅)

3. 将混合肉馅搓成球，外面裹上一层干面粉。

4. 开水下锅，等水再次开、肉丸漂起来的时候，放猪骨汤料和小白菜，直到煮熟后关火。

5. 盛盘，味道极其鲜美！
   配上烧饼，太好吃了！