【步骤图】简单快手红栆红糖核桃包食谱大全和做法

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简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图

疫情期间学做包子,这款算比较容易成功,而且大人小孩都喜欢吃。

用料  

红糖 40克
核桃肉(6个核桃) 约40克
去核红枣 70克
酵母 3克
面粉 400克
温水(40度) 230克

简单快手红栆红糖核桃包的做法  

  1. 把红枣和核桃肉,用绞肉机绞碎

    简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图 第2张
  2. 把红糖和酵母放在温水里,把红糖拌均,小量多次放进面粉里,最后把面粉揉光滑,用保鲜膜封好,室温(30度)发酵半小时。

    简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图 第3张
  3. 面粉发好了,比原来的大了1.5倍左右。

    简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图 第4张
  4. 把面粉压平约1cm厚,放上红枣核桃碎,然后把面粉卷起来。

    简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图 第5张
  5. 用刀把面粉卷切开,然后冷水把包放入笼,待水开大火蒸7分左右,关火再3分钟,就可以出锅开吃了。

    简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图 第6张
  6. 女儿很给喜欢吃,一口气吃了3个😄

    简单快手红栆红糖核桃包的做法步骤图 第7张

小贴士

个人认为上面材料的甜度刚好,爱吃甜的,可以在红枣核桃碎里加点红糖。
吃不完放冰箱冷冻,吃的时候水开蒸3-5分钟即可。一般做多几个放冰箱,平时可做早餐,有时女儿放学后肚子饿就蒸一个给她吃。