用料
土豆 | 1个 |
鸡胸肉 | 半块 |
淀粉 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
欧芹 | 1把 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
十三香 | 1勺 |
土豆鸡肉烙的做法
土豆削皮切丁。不要太大。鸡胸肉洗净切丁。
鸡肉里撒一勺淀粉滑嫩
加适量料酒去腥
再加入十三香,蚝油,生抽,盐,鸡精,黑胡椒粉等
调料大全😏
搅拌入味,最好能腌制一会
把土豆丁放入鸡肉中,打一个鸡蛋
加五香粉和淀粉,没有五香粉可以忽略
搅拌均匀
稀糊状
锅里稍微多放一点油烧热,用汤勺舀一勺土豆鸡肉放进油锅,形状不规则可以划拉划拉,注意不要黏连。
一面固定后再翻面煎,煎至两面金黄捞出
配上番茄酱或者甜辣酱
撒上一点欧芹更加美味。
一看就好吃吧哈哈
我家公主直接秒杀。给我和老公俩总共留了一块😂