让锅贴走下神坛！
用料
| 食材：猪肉，葱，饺子皮 | |
| 辅料：酱油、料酒、蚝油、香油、食用油 |
锅贴其实并不难的做法
剁馅，然后在馅料中加入酱油、料酒、蚝油、香油、食用油、盐
包馅，将馅料包在饺子皮中，两边不封口
凉油，将锅贴在平底锅中摆好，确保锅贴底部都蘸上了油
小火，将锅贴底部煎至金黄
加水，最好不要让水超过锅贴皮，盖上锅盖将水闷干
第五步重复若干次，直到皮软，馅料停止冒油，闻到锅贴香味
小贴士
TIPS
1.外卖饺子皮在包的时候需要沾水封口，否则粘合不好
2.包馅时最好将锅贴形状压得扁平一些，比较易熟