培根卷四季豆做法 食材 步骤

超级下饭的懒人食谱，只需十分钟轻松搞定。

用料  

培根卷四季豆的做法  

1. 培根切成长短适中，放置盘中。

2. 四季豆洗净放置锅中焯水至八分熟。

3. 将八分熟的四季豆取出沥干水，切成培根长短，放入盐、味精、花椒粉、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。

4. 用培根讲搅拌均匀的四角豆卷起来，插入牙签固定。

5. 锅中放入适量植物油，油熟后将固定好的培根四季豆卷放入锅中两面煎炒，大约三分钟后起锅。

6. 锅中放入适量植物油，油熟后将生姜、蒜末、冰糖、葱末、老抽放入锅中快速翻炒，约一分钟后倒出至炒好的培根四季豆卷中。

小贴士

四季豆一定要煮到八分熟，待煎炒后至全熟，若把握不到火候建议四季豆在焯水的时候就煮熟。