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用料
口蘑虾滑的做法
制作虾滑(购买调过味的虾滑,可跳过此步骤):1)虾仁拍扁,刀背剁成虾泥2)加盐、白胡椒、糖、蛋清、玉米淀粉,搅拌上劲
准备:1)口蘑去蒂,填入虾滑2)蒜切片
煎制:1)橄榄油,虾滑一面下锅,定型后翻面2)加入蒜片,盐,黑胡椒
烤制:1)放入烤箱,200度,10分钟2)出炉后,撒欧芹碎