龍蝦地獄年糕做法 食材 步骤

又再敗家了一把
在家也可以做到5星級盛宴！

用料  

龍蝦地獄年糕的做法  

1. 準備材料

2. 韓式粉絲

3. 下重本放的龍蝦！

4. 切開保留尾部，龍蝦頭還有可以以後煮粥，保存好吧

5. 剪開尾部的龍蝦腳，取出蝦肉

6. 龍蝦肉切成6-7塊，加一點鹽腌味，龍蝦殼也要保留

7. 韓式粉絲先要泡水至少2小時

8. 這是大蝦膏，泰國食材，用來增加香味，可用可不用

9. 泰國茄子，很可愛，伴碟用

10. 芝麻葉，有一種獨特的香味，韓國菜經常出現，也是伴碟用

11. 龍蝦殼煮熟

12. 然後把年糕煮軟

13. 龍蝦肉下油炒熟，加大蝦膏，灑上一點白葡萄酒增加香味

14. 另一隻鑊，炒香蒜片

15. 下辣年糕汁和奶油汁，放入韓式粉絲和年糕，煮至汁粘稠
    奶油汁請參考
    辣年糕汁請參考

16. 上碟，放上龍蝦殼，龍蝦殼上放龍蝦肉，再加一點大蝦膏裝飾，傍邊放炒熟的茄子和生的芝麻葉裝飾

17. 芝麻葉包著年糕一起吃也是一種韓式吃法哦！

18. 1

小贴士

如果想在家也可以變身高大上，這個絕對是裝13利器，有什麼比這種混搭菜更能嚇唬人吶~

現在的我偶爾也會做一下這種嚇唬菜了，省了錢還落個浪漫的好名聲哦。我親愛滴經常說找個廚子做老公的好處就是從此不用做飯，但是現在在此，借此機會，我想跟廣大的女同志們澄清一下

職業廚師在家是不做飯的！-----------------by jaja

誰還把工作帶回家。。。。。在店里已經煮個夠了，回家都是當大爺了，誰還會煮飯哦，所以所有愛美食，懶得煮的女青年，不要找廚師當老公，找個願意帶你上館子的就好啦~