杂蔬丸子汤烹饪方法窍门 如何做杂蔬丸子汤才好吃

这碗杂蔬丸子汤，也算是一道懒人快手菜了，家里有啥都能抓过来用，随便一洗一切，营养美味的汤就做好啦，有菜有蛋有丸子，当然还有颜值୧😂୨୧😂୨୧😂୨

用料  

杂蔬丸子汤的做法  

1. 菠菜洗净切段。

2. 小蘑菇洗净备用。

3. 西红柿洗净切十字花刀。

4. 放入碗中，到入开水烫去外皮。

5. 切成条。

6. 鹌鹑蛋去皮备用。

7. 火锅丸子备用。

8. 大葱切片，生姜切丝，香菜切小段，忘记拍香菜了。

9. 热锅到油，油热后加入葱片和姜丝煸炒出香味。

10. 加入西红柿和小蘑菇。

11. 翻炒均匀，炒出西红柿的红汁，加入生抽，耗油，盐，鸡精调味。

12. 加入丸子翻炒均匀。

13. 加入适量清水。

14. 放入粉条，盖上盖子大火烧开。

15. 开锅后加入鹌鹑蛋和菠菜。

16. 碗中打入一个鸡蛋，搅散。

17. 淋入锅中。

18. 关火后加入香菜段，淋入一点香油，撒少许胡椒粉，搅匀出锅！

19. 真好看😅

小贴士

家里有什么蔬菜就放什么蔬菜哈，没有限制的。